Más de 800 profesionales de la restauración madrileña visitaron el pasado lunes 6 de marzo la quinta edición del Salón Olipremium, la mejor pasarela española de los aceites virgen extra de calidad superior. Cocineros y restauradores, comerciantes de productos gourmet, distribuidores, comunicadores y periodistas gastronómicos pudieron degustar en rigurosa primicia la última cosecha de las más de 70 marcas presentes en el salón Gran Madrid del hotel NH Collection Eurobuilding.. Madrid fue, un año más, la capital el AOVE.
El pasado jueves 9 de febrero tuvo lugar el II Salón Profesional de la Cerveza Artesana, al que acudieron más de 900 visitantes. Durante toda la jornada el salón estuvo lleno y se vivió un gran ambiente, donde hemos podido comprobar que el sector de la cerveza artesana va cogiendo cada vez más fuerza y despertando un mayor interés entre el público profesional.
Por segundo año consecutivo, Raíces Ecuador estuvo presente en la XV Edición de Madrid Fusíón, celebrada entre los días 23, 24 y 25 de enero en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid. En esta ocasión fue el cocinero Rodrigo Pacheco, el encargado de representar a Raíces, Congreso en el que co-participa el Ayuntamiento de Guayaquil. El cocinero fue seleccionado por un jurado de expertos, que le eligieron como mejor representante de la nueva cocina ecuatoriana en Madrid Fusión.
Cerca de 1.200 personas acudieron el jueves 26 de enero al II Salón de los Vinos del Bierzo de Madrid organizado por el Consejo Regulador de esta denominación de origen para dar a conocer las últimas creaciones de un total de 33 bodegas. Éste es el segundo año consecutivo en el que los vinos del Bierzo triunfan en Madrid ante un público muy exigente formado por distribuidores restauradores, sumilleres, prensa y prescriptores.
Más de novecientas personas acudieron el pasado lunes 28 de noviembre a los salones del hotel The Westin Palace Madrid, a la cuarta edición del Salón de las Bodegas del Siglo XXI.
El Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena celebró el pasado lunes, 14 de noviembre, la cuarta edición del Salón de los vinos de esta Denominación de Origen en Madrid. Alrededor de 800 invitados del sector vitivinícola, prensa especializada, sumilleres, catadores, distribuidores y canal HORECA de la capital se dieron cita en las instalaciones del Hotel Miguel Ángel para degustar los vinos de 14 bodegas.
El pasado lunes día 29 de mayo se celebró en Madrid el X Salón de los Grandes Blancos, el único de estas características que se celebra en España, y en el que participaron más de 40 bodegas procedentes de todo el país. Firmas procedentes de Rías Baixas, Valdeorras, Rioja, Rueda, Navarra, Ribera de Duero, con sus albillos, Terra Alta, Penedés, Jerez, Canarias, Pla i Llevant… todos ellos vinos de alto nivel, las últimas tendencias en blancos.
Los pasados 12 y 13 de abril de 2023, se celebró la 29 edición del Certamen de los Vinos de la DOP Jumilla. En el Museo del Vino de la ciudad de Jumilla, se celebraron las catas a ciegas de las casi 160 muestras presentadas, en tres tandas de catas repartidas entre los 18 miembros del jurado de cata. Un año más se comprobó la calidad y prestigio de los catadores del Certamen. Calduch Comunicación se encargó, como hace desde el inicio de este Certamen, de la organización y convocatoria de los catadores. Además, este año como novedad, los catadores fueron anotando sus puntuaciones en unas tablets, configuradas con una aplicación diseñada exclusivamente para esta ocasión, garantizando así la recopilación de todos los datos.
El Salón SoloRosados se consolida año a año como la cita anual para catar las últimas novedades de estos vinos, que cada vez se afianzan más en el mercado nacional. Es la octava ocasión en que los mejores vinos rosados del país, con sus diferentes variedades de uva y sus distintas zonas climáticas, se presentan juntos en un Salón, sólo para rosados. El evento se celebró en los salones del Hotel Princesa Plaza de Madrid el pasado 30 de marzo de 2023.
Por séptima vez, los Vinos Generosos, Dulces y Fortificados se presentan en Madrid de la mano de 30 de las mejores bodegas de estas joyas enológicas. Desde las principales bodegas del marco de Jerez, de Montilla – Moriles, desde el CRDOP Alicante son sus vinos fortificados y desde el CRDO Ribeiro con sus tostados, los profesionales de la zona centro pudieron constatar un año más, la calidad de estos vinos y como son cada vez más conocidos y apreciados por los consumidores. Una jornada celebrada el 30 de enero que pone de manifiesto la importancia de este tipo de acciones al tratarse del único salón profesional de Vinos Generosos que se organiza en España, fuera de la ciudad de Jerez.
