El presidente del Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena manifestó durante el Salón: “Nuestra variedad de uva Bobal gana cada año más adeptos aquí en Madrid entre los amantes del vino, por lo que seguiremos trabajando para ejecutar próximas acciones promocionales en esta ciudad”. Cierto es que “el estupendo trabajo de agricultores y enólogos hace posible la excelente calidad del vino Utiel-Requena, que sorprende y agrada a los paladares más exquisitos”.
Presentaciones y catas de vinos paralelas
Como novedad este año, en una sala de catas anexa al Salón Granados se presentó la DO Utiel-Requena y sus vinos a casi un centenar de profesionales de la sumillería madrileña. Las sesiones destacaron la variedad autóctona de esta Denominación de Origen: la Bobal. También se proyectó el tráiler sobre la ‘Bobal Utiel-Requena’ del documentalista canadiense Zev Robinson. Los vinos de Bobal se caracterizan por sus colores intensos y vivos, aromas que recuerdan las frutas negras-rojas, a menudo con otros matices minerales y balsámicos, en boca tienen un gran volumen y un largo retrogusto.
Ruta del Vino: Enoturismo
La Ruta del Vino de Utiel-Requena ha tenido un privilegiado espacio en este evento para promocionar las virtudes de la gastronomía, la historia y la naturaleza de las poblaciones que se enmarcan en la Denominación de Origen. Además, los asistentes han participado en un sorteo de un fin de semana de completa inmersión en la vitivinicultura de Utiel-Requena.
