Extraordinaria acogida del Primer Salón Profesional de la Cerveza Artesana en Madrid

Posted on: Viernes, 11 Marzo 2016 14:37

El pasado lunes 7 de marzo tuvo lugar el I Salón Profesional de la Cerveza Artesana en Madrid, un encuentro entre los 21 productores participantes llegados desde todo el territorio nacional y el sector profesional de la Comunidad de Madrid.

La cerveza artesana vive un momento de expansión y crecimiento, como quedó reflejado en este salón donde se dieron cita más de 700 profesionales que pudieron conocer de primera mano las novedades de algunas cerveceras y sus productos de mayor calidad.

Durante el salón se pudieron degustar cervezas de múltiples variedades, aparte de los estilos más populares y demandados (como lager, IPA, weizen, stout, porter o APA) también se vieron elaboraciones más originales, que incluían entre otros ingredientes azafrán, mosto de vino, miel de romero, laurel o canela.

El Salón Profesional de la Cerveza Artesana es un proyecto que nace con vocación de futuro, tras el éxito de esta primera edición es seguro que se repetirá en más ocasiones, tanto en Madrid como en otras ciudades españolas.

Listado de Cerveceras que participaron en el I Salón Profesional de la Cerveza Artesana:

- Ancestra

- Arriaca

- Barna Brew

- Birra & Blues
- Brux
- Byra

- Ceriux

- Cervecera libre

- Cerveza Casa de Alba
- Cervezas Pol

-          Dawat
-          Dougall’s
-          Enigma
-          La Cibeles

- La Sagra

- Mica

- Picarda
- Premium Beer From Spain (La Socarrada y Er Boquerón)

- Tyris
- Villa de Madrid
- Xela

Acompañando a las cervezas artesanas estuvieron presentes la I.G.P. Berenjena de Almagro, la tienda de quesos Los Quesos de L'Amelie y Sierra de Cazorla Aguas Minerales.

Galería de imágenes

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Última actualización: Miércoles, 18 Enero 2017 14:57

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Único en España por su especialización, el evento está dedicado en exclusiva a los vinos generosos, dulces y fortificados, con un claro protagonismo de elaboraciones procedentes de Andalucía —especialmente del Marco de Jerez, Montilla-Moriles y Málaga—, junto a otras regiones y estilos que completan la categoría.

Altamente valorados por los profesionales del sector, estos vinos volvieron a demostrar su versatilidad y complejidad, reafirmando el salón como una cita imprescindible para profundizar en su conocimiento y potenciar su presencia en la restauración y la distribución especializada.

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