Presentación a prensa del Concurso al Mejor Sumiller de España en Cava

  • Posted on:  Lunes, 29 Octubre 2012 11:20

El pasado 18 de octubre CRDO Cava presentó a la prensa de Madrid el Concurso al Mejor Sumiller de España en Cava que arrancará a principios de año en todo el país.

La presentación a 40 periodistas de los principales medios de comunicación, tanto generalistas como especializados, se llevó a cabo en el recién inaugurado restaurante IO de Iñaki Oyarbide. Además de dar a conocer el concurso y sus características a los periodistas, se aprovechó para degustar un menú especial preparado por Oyarbide, maridado con cavas genéricos del consejo regulador: el cava rosado brut, cava joven brut, cava reserva brut y cava gran reserva brut nature. Juan Muñoz, director del Concurso, fue el encargado de comentar cada uno de los maridajes y las características principales de estos vinos.

El concurso el ‘Mejor Sumiller de España en Cava’ tiene como objetivo la colaboración en la formación de los profesionales del servicio en España y la profesionalización del conocimiento del cava. Podrán participar todos los profesionales del servicio y venta del vino, escuelas de hostelería y restauración que estén trabajando en el territorio nacional. Durante el concurso, que tendrá carácter bianual y se desarrollará en 12 ciudades, se hará un recorrido a través del cava de la gastronomía española: del mar a la montaña, de la caza a la pesca, de la sofisticación al guiso casero, del pincho y la tapa al menú degustación, de la tradición a la fusión y del salazón a la confitería.

Los interesados en participar podrán hacerlo mediante petición directa al Consejo Regulador del Cava (www.crcava.es o www.facebook.com/crcava) y en la Academia de Sumillería & Masters Sumiller de España (Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.). Además, también lo pueden hacer a través de las siguientes instituciones: Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (www.sumilleres.org); Asociaciones de Sumilleres autonómicas, provinciales y locales; Federación Nacional de Maîtres y Profesionales de Sala (www.maitresdearagon.com); Federación Nacional de Profesionales de Sala (www.federacionsala.es) y la página de información sobre enología www.cartavariada.com.

Última actualización: Miércoles, 11 Enero 2017 09:19

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    Por octava ocasión se celebró en Madrid la 8ª Salón de los Vinos Generosos, Dulces y Fortificados, una gran oportunidad para que el sector profesional pueda acercarse y conocer en mayor profundidad la gran variedad y el altísimo nivel de estas elaboraciones. El evento se desarrolló durante una jornada completa el lunes 26 de febrero, en el Hotel NH Collection Madrid Eurobuilding.

    Como ya viene siendo habitual, contamos con una presencia de bodegas mayoritariamente andaluzas, procedente de las DO Jerez, Málaga y Montilla-Moriles, pero también se vieron representadas otras regiones como Jumilla, Valencia, Alicante, Priorat y Ribeiro.

    Listado de bodegas participantes:

    * BODEGAS REY FERNANDO DE CASTILLA
    * BODEGAS LUSTAU
    * MÁLAGA VIRGEN
    * ALVEAR
    * ROMATE

    * D.O. ALICANTE

    –Bocopa
    – Santa Catalina del Mañán
    – Hacienda La Serrata
    – Vinos de Algueña
    – Bodegas Xaló
    – Bodegas Monovar


    * WILLIAMS & HUMBERT
    * TORO ALBALÁ
    * BODEGAS HIDALGO LA GITANA
    * OSBORNE
    * TOSTADOS D.O. RIBEIRO
    * BODEGA DELGADO ZULETA
    * HARVEYS BODEGAS FUNDADOR
    * GONZÁLEZ BYASS
    * BODEGAS BENTOMIZ
    * D.O. VALENCIA
    * BODEGAS ESPINOSA DE LOS MONTEROS
    * BODEGAS DOBLAS

    * VINS RANCIS DEL PRIORAT

    – El Magatzem
    – Vall-Llach
    – Costers del Priorat
    – La Vinícola del Priorat
    – Arrels del Priorat


    * XIMÉNEZ SPÍNOLA
    * BODEGAS OLIVARES
    * BODEGAS SILVANO GARCÍA
    * CAYETANO DEL PINO & CÍA.
    * BODEGAS ARFE
    * SACRISTÍA AB
    * BODEGAS EL MONTE

    Galería de imágenes

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