En un primer momento, se realizó una cata técnica a un grupo de 25 periodistas vinícolas especializados, directores de compra de clubs de vinos y distribuidores de Madrid. Después de unas palabras de bienvenida del gerente del Consejo Regulador, José Manuel Braña, se presentaron cinco bodegas de la denominación y se cataron un total de 13 vinos. Cada una de las bodegas estuvo representada por su gerente o enólogo, y tuvieron la oportunidad de  presentarse, hablar de su proyecto enológico, de sus vinos y contestar a todas las preguntas que los invitados formularon.

Las bodegas presentadas y los vinos catados fueron:

• Bodegas Teso Blanco - Dominio de Sexmil: Brochero Finca Monte Concejo Tinto 2006; Dominio de Sexmil Tinto 2006; Dominio de Sexmil Edición Summa Tinto 2006.
• Bodegas El Soto: Pago de Campeán Blanco 2010; Proclama Tinto 2010.
• Bodega Viña Escuderos: Gavión Verdejo Blanco; Gavión Tinto 2010; Gavión Crianza 2009; Gavión Selección Especial Tinto Reserva 2007.
• Bodega Viñas del Cénit: Vía Cénit  Tinto 2009; Cénit Tinto2007.
• Microbodega Rodríguez Morán: Alumbro Tinto 2009; Alumbro Blanco 2011.

Después de la cata,  se sirvió una comida / maridaje con los vinos de la denominación Tierra del Vino de Zamora que sirvió para que periodistas y bodegueros siguieran conociéndose y charlando sobre los vinos.